2022最後一天去品嚐一家老字號台菜，不只名氣大、生意也超好
一家在台飄香快半世紀的台式餐廳，起家於雙城街「欣葉台菜」
新品牌「欣葉‧鐘菜」在2022年也獲得米其林一星的殊榮
「欣葉‧鐘菜」2022年進駐萬豪酒店一樓，低調內斂的門面又不失氣勢
前往「欣葉‧鐘菜」不管開車或搭捷運都很方便
開車可以停飯店停車場，結帳時順便請店家消磁，出場記得先過卡才出的了停車場哦
搭捷運直接坐到劍南站，往萬豪酒店方向走就可以了
進大門往中城廣場走，穿過走廊左手邊就可以看到「欣葉‧鐘菜」
現代設計簡約傢俱，挑高空間也規劃四間獨立包廂，透過不同圓形時尚營造半開方式空間
大片落地窗伴隨天氣變化可以欣賞到萬豪酒店中庭花園，打造都會舒適又休閒的環境
「欣葉‧鐘菜」菜色有大菜部份適合多人或是家庭聚餐享用
也有屬於家常菜，適合三四成行的朋友或是現代小家庭
我們屬於後者，點的是家味道的菜色，至於完整菜單可以參考「欣葉‧鐘菜」官網
主食我們挑了地瓜粥 一位 NT55，上桌是一整鍋再由服務員幫你盛到小碗
地瓜很大塊，超豪邁，帶點金黃色澤，香甜地瓜與綿綿米香不知不覺剩半碗稀飯
香煎豬肝 NT350，這道菜必點，可說是「欣葉台菜」的招牌菜
不太吃豬肝的我第一次品嚐到時真的有讓我愛上，沒有不舒服的腥味只有美味的停留
豬肝不會太肝，很有嫰度啾嘻口感，搭上甜甜鹹鹹的醬汁真的是吮指回味
正宗菜脯蛋 NT280，這道也是人氣商品之一，圓厚圓厚有點像烘蛋
厚嫰溼潤及滿滿的菜脯，菜脯類似老菜脯較為乾扁，金黃飽滿蛋香很有滿足感
水蓮肉絲炒銀芽，清脆爽口，餐桌上總是要盤青菜，平衡一下飲食
三杯蕈菇 NT450，各種菇類取代雞肉，吸收麻油及三杯醬汁，充滿香氣菇類很下飯
醋薑炒羊肉 NT480， 嫰滑羊肉溫和騷味卻很涮嘴，微辛脆嫰薑酦溜不嗆喉，提升風味
咀嚼後的酦香滋味讓羊肉更有層次，也是很下飯的一道菜
松茸雞片湯 NT160（盅），清甜不負擔，在重口味菜餚後很適合一碗清爽湯溫潤一下
飯後甜點-花生麻糬，香Q香Ｑ停留於舌間
搭配口熱茶在嚐一口花生與清新米香結合的花生麻糬
「欣葉．鐘菜」可以榮獲2022米其林一星，是一路的堅持保留台灣的美味
一家有家的味道與台灣傳統的精髓，呈現最美味的菜餚給客人
有大菜展現台灣人的熱情與家常菜給人的溫暖，「欣葉．鐘菜」帶給各種族群不同美味
地址：中山區樂群二路199號
電話：02 2532 7373
營業時間：11:30~15:00 / 17:00~21:00