不知道大家記不記得西湖市場曾經有家常常大排長龍日本料理西湖小立吞
但突然間停業了，多年後從朋友口中才知道原來老闆過世，令人錯愕的消息
聽說跟他一起共事的員工，承襲西湖小立吞美味，另起爐灶
把這美味繼續留在西湖，讓喜愛的客人可以繼續品嚐
沒有繼續延用西湖小立吞招牌，可能有其它考量
白色招牌-百魚鮮食屋，小木屋外觀就座落於285巷巷弄裡
室內簡單，坐位也不多，今天11:30前往，吧台坐位就已經快客滿了
大約12:00就己經客滿，後面還有客人等待中，但翻桌率還蠻快的
以丼飯、握壽司套餐跟生魚片為主軸
簡單明瞭，丼飯有海鮮丼及炙燒丼，滿足不吃生食又想吃丼飯的朋友
握壽司也從小鳥味到大胃王都有，個人覺得蠻好的
今天就來份豪華海鮮丼及握壽司６貫
點主餐送味噌湯，滿滿的料且很大一碗
湯裡有魚、類似海瓜子、蝦頭或小蝦（看運氣囉）及蘿蔔跟海帶
湯頭略鹹略甜不是很適合我，過重調味有點失去鮮美味道
豪華海鮮丼 ＄270，份量真的很足，真材實料
三種生魚片配上花枝、蝦卵及玉子燒加上海帶芽及薑片
每片生魚片都超厚實，厚度至少１公分以上
吃起來飽滿口感，塞滿你嘴，頓時無法說話
我們家老爹覺得整體口感還不錯，我有淺嚐鮭魚及花枝跟玉子燒
鮭魚及花枝鮮味還不錯，玉子燒較為乾乾的口感
握壽司６貫 $380，一貫不到65元，還滿划算的
我就一一來品嚐，這六款我最愛那一款
第一款炙燒干貝，加了醬汁下去炙燒稍微搶了干貝原始的鮮
干貝還是適合真實呈現，更可以嚐到鮮甜美味
炙燒花枝，微微炙燒，花枝鮮脆、彈、甜，我喜歡這款原始風味
炙燒牛肉，這款我沒有太多的記憶點，中規中矩的表現
炙燒香氣本身就很適合牛肉，但沒太大的亮點
炙燒鮭魚，哇哇哇…這是燕尾長裙還是走紅毯概念
一貫鮭魚二種味蕾享受，尾段入口即化的油香搭上前段半熟溼潤鮭魚又是另一層次
炙燒鮭魚讓我有驚豔到，平價享受美味等級
炙燒鰭邊肉，愛日本料理的人，應該也很愛這款入口即化的美味
炙燒鰭邊肉確實入口即化，但入口後略有腥味可惜了一點
炙燒星鰻，焦香表皮，綿潤口感，整體表現算還不錯，但還是有微微腥味
握壽司每一款都有其它的特色，但我個人最愛鮭魚跟花枝在來是干貝
在整體表現上我覺得醋飯比較不對我的口味， Ｑ度不夠及飯有點鬆散
「百魚鮮食屋」整體來說CP值很高，實在的食材給你實在的價格
不用300大洋就可享受滿滿鮮味的丼飯及料好實在的湯
來西湖的朋友真的可以來嚐嚐延續西湖立吞美味的「百魚鮮食屋」
地址：內湖區內湖路一段285巷65弄13號
電話：0909 820 289
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~20:00
公休日：星期一