【松山美食】米其林必比登連續四年推薦,堅持傳統的好味道『雙月』

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雙月2018年榮獲米其林必比登,2018年起連續四年獲得比必登推薦

心裡一直很想品嚐這可以連續四年得到推薦的美食

但我不喜歡排隊,所以就這樣一拖在拖

拖到今天剛好有事到小巨蛋,就順道到八德店飽餐一下

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八德店是今年一月才開的分店,就在台安醫院附近,敦化國小旁

從小巨蛋捷運站走過來大約10份鐘,就在八德路上,蠻好找的

明亮的門面,清新舒服,路過很難不多看一眼

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微日式文青風格,寬敞舒適,內部坐位不少,也不會太擁擠

桌下有籃子可放包包,讓客人可以輕鬆用餐

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這是八德店的餐單,但沒有油飯,可惜

看來如果想品嚐油飯好像只能到濟南店,不然就將就點買7-11…哈哈

今天點了二個飯一個湯跟四樣小菜

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滷肉飯,看起來肥肉多一些,喜歡滷肉飯的朋友應該會喜歡這樣的比例

但因為我不吃肥肉,所以我無感,但我有試一下味到

老實說,我覺得還好,因為沒有香氣也沒什麼味道

我們家老闆也不是很喜歡,覺得不合他味口

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這是我點的愛恨蔥蔥飯,為什麼取這個名字我有點好奇

吃了會恨還是會愛…..哈哈

雞肉飯的肉是主角,那油酥就是配角,能不能幫主角加份就看它囉

雞肉本身鹹度處理的很剛好,肉質也很有彈性,油酥的香氣

糊椒粉點綴,雞汁伴入粒粒分明飯裡,讓口感更為豐富有層次

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小菜滷味點了花干、甜不辣跟海帶還有一份燙青菜

海帶軟硬適中,我很怕吃到爛爛的海帶,他們家很剛好,但味道稍稍重了點

青菜地瓜葉很油亮而青脆

花干非常入味,但偏鹹點

甜不辣,入味,鹹度也OK還帶有甘甜,是三樣裡面我最喜歡

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最後一道,據說他們湯品很厲害

點了干貝燉雞湯,滿滿的料,都快要炸出來,一不小心就會掉滿桌的感覺

雞肉算大塊,干貝也沒在小氣,高麗菜給的大方

先吃口高麗菜,很厲害,附著的湯汁讓高麗菜更為清甜

干貝不是乾貨那種,有鮮甜

雞肉滑彈有勁,湯略帶酒香提升整個湯頭甘、鮮、甜

來雙月真的不能錯過他們的湯品,一種溫馨質樸甘醇的好味道

地址:松山區八德路二段447之1號

電話:02 2771 6862

營業時間:11:00~20:30


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