台灣人以米食為天、但隨環境變化以麵食為主的人也越來越多，我就是麵多於米的人
如果說拉麵是日本國民美食，那牛肉麵就是台灣的國民美食，清墩或是紅燒各有喜愛者
從南到北一定會有的牛肉麵，位在內湖成功路的「牛肉麵舖子」是在地人常吃的店
「牛肉麵舖子」離內湖捷運站不會很遠，交通還算蠻方便的，在大馬路上也很好找
在角落「牛肉麵舖子」不是最醒目，確是生意最好的，總是可以看到人潮
今天來的早，一營業就前來，所以可以拍到較為完整空間，帶有古色裝潢
乾淨明亮的用餐環境有別傳統牛肉麵灰暗且帶有油黏，享受美食更為舒適
「牛肉麵舖子」菜單很單純，很眷村味的品項
用餐的時候會常常聽到帶有口音的老伯伯在聊天
二盤小菜-涼拌小黃瓜及涼拌干絲，很單純的調味
涼拌小黃瓜清脆爽口，涼拌干絲調味適中，不會過於軟爛
紅燒黃牛肉麵，麵條可以選細麵或寛麵，看起來清爽美味
牛肉蠻大塊，塊狀有厚度，墩的恰到好處，不會過於爛但軟的剛好，
筋的部份入口後不用太費力咀嚼即化開，牛肉部份好咬不乾柴，可以細細品嚐牛肉香
清爽不油膩的湯頭喝起來帶有淡淡牛肉香氣，不會有厚重油膩感，今天湯頭味道也很適中
為什麼說今大湯頭，因為每次來的口味都會略有不同，我不知道是不是看師傅心情…
麻辣子乾拌麵，我第一次吃，不知味道如何
麻辣子乾拌麵我選寛麵，我比較愛寛麵，拌完後看起來好吃的樣子聞起來也很香
麵條沾附辣醬看起來很可口，大吸一口…哇，有點失望，沒想像中合我胃口
麵條有點過軟且沒有彈性，味道有點平淡沒有麻辣感，或許我是較嗜辣者，所以覺得很不麻不辣
麻辣子乾拌麵附贈的蘿蔔湯，清甜不錯喝，蘿蔔煮很透，還蠻好吃的
「牛肉麵舖子」用餐時間常常客滿，假日更是常常需要排隊等候，算是內湖捷運站人氣美食
簡單品項有著讓人懷念的味道，雖然有時鹹一點有時淡一點，但還是保有它的品質
來CITY LINK可以順到來嚐嚐這很多外省老伯伯會來吃的牛肉麵「牛肉麵舖子」
電話：02 2791 7297
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:00
公休日：星期一