不知道大家對內湖是什麼感覺,有些人會覺得他不像台北的一部份
沒有大安、信義或松山區熱鬧,但我確很喜歡內湖的環境
清悠不擁擠,便利性也夠,或許沒市中心的令人目眩夜生活,確有它的寧靜
在這被湖包圍的內湖有什麼美食呢?
今天推薦台式點心「鼎鼎燒餅」,要說它是早餐也行,說它是點心也合理
店家就在湖光市場附近,離內湖捷運站差不多5分鐘左右的路程
是一家傳統的老店,為什麼會知道這家老店
當然也是在地人介紹的啊!很早以前就吃過它了
但也很久沒吃了,突然想起這家年輕時的美食,就繞道來買一下
店家買的東西超簡單,就二種口味,一鹹一甜,不用苦腦要什麼口味,想好要幾個就好
經過那麼多年,價錢雖有調漲,但還是很佛心的銅板價,不分口味同一價$15
架上剛出爐的酥餅,銷售速度很快
等待中,雖不是大排長龍,客人確沒斷過,一個接一個
員工也各司其職,配合的相當好
烤箱散出的香氣,淡淡的酥餅香,真的很吸引人
烤箱可以看出店家的歷史,一盤一盤出爐的酥餅,不知滿足多少人口慾
烤箱旁的婆婆媽媽手也是不停歇,一顆接一顆的製作
一旁的大哥努力挑揀蒽,細心沖洗檢查,確保品質
小小一家店,從小細節可以看出對品質的要求
難怪可以深得內湖人的喜愛,在地屹立不搖
這次二種口味我都各買一個,老實說紅豆餅我是第一次品嚐
二種口味外觀上差不多,有黑芝麻的是甜的
芝麻香噗鼻而來,麵香配上綿密紅豆餡還滿對味的
鹹酥餅上場,個人以前都只吃鹹的
烤的金黃的芝麻,底層也是焦香金黃色,內層可以看出層次感
一口咬下去除了芝麻香外,有肉末香及帶有油質蔥香,鹹香鹹香非常順口
二種口味都好吃,但我個人愛鹹多一些
熱熱吃口感較為豐富,冷掉後香氣還是很足
所以想賣回家當點心,我覺得也很OK
地 址:內湖區成功路四段30巷2號
營業時間:06:00~13:00
公 休 日:星期一
電 話:02 8792 2392