內湖真的是美食沙漠嗎？這個答案就留給你們自己去思考吧…哈哈。今天要推給大家一間在谷歌評價擁有4.4星的越南美，應該是住附近才會知的「越鼎鴻越南美食館」，在內湖混這麼久我也不知道的一家店，如此低調可算是隱藏版美食。
越鼎鴻 越南美食館︳介紹
「越鼎鴻 越南美食館」位在文德路郵局後面，從50嵐飲料店旁巷子彎進去大約50公尺就到了，離路口很進，這條巷子唯一的美食，藏在這麼隱秘的地方，不是內行人還真不曉的，「越鼎鴻 越南美食館」是真正越南人開的，且中午不休息，隨時想吃都有，餐點都是現點現做，所以要稍稍等待一下哦。
越鼎鴻 越南美食館︳環境
「越鼎鴻 越南美食館」環境就跟一般小吃店一樣，幾張桌子跟椅子，空間也不大，大約可以容納15人左右，很諴實呈現他應有的面貌，可以感受到一些歲月的痕跡。
越鼎鴻 越南美食館︳菜單
大家最想知道的一定是菜單內容與價位，「越鼎鴻 越南美食館」菜單跟一般賣越南河粉差不多，客單價也算務實，還有百元以下的餐點感覺蠻親切的…嘻嘻。
越鼎鴻 越南美食館︳餐點
小菜類點了炸春捲 NT70，跟我平常吃的台式春卷不太一樣，炸過後一樣是酥脆口感但有別於台式春卷脆感，內餡肉末加上紅蘿蔔與木耳增加風味，喜歡魚露的朋友可以搭配魚露醬一起享用，但我覺得單你就可以了。
越式清燉牛肉河粉 NT120，主食有河粉、米線及麵三種選擇，我們則是選擇河粉，有點像台灣板條但口感又不一樣，體型較細帶有Q彈，搭配清甜湯頭就是道地的越南美食，牛肉屬於有點厚度的肉片，品質較不一致，有些柴一點、有些嫰一點，整體算是中規中矩。
另一份主餐則是烤豬排飯 NT120，豬排是現烤需要等比較久一點，如果是趕時間的上班族就別為自己找麻煩囉…哈哈，烤豬排飯搭三樣配菜及一碗清湯，清湯味道稍微重一點且感覺味素應該加不少，配菜簡單調味，對我來說有點鹹，烤豬排大小與厚度中等，微甜中有自己獨特味道，咀嚼起來有點粉感且偏乾，一樣可以搭配魚露一起品嚐，但風味上不會差太多，份量很足，想吃飽一點可以考慮。
越鼎鴻 越南美食館︳結語
「越鼎鴻 越南美食館」算是在地的一家越南小吃，沒有特別凸出，平凡表現讓你隨時想吃就可以吃，不用擔心找不到食物填飽肚子，河粉與飯我喜歡河粉多一點，唯一可惜是肉的口感不一致，小菜-炸春捲值得點一下。
越鼎鴻 越南美食館︳資訊
地址：內湖區文德路22巷4弄2號
電話：02 2799 3656
營業時間：11:00~20:30