豆腐大家一定都是先想到深坑豆腐，其實早期深坑豆腐都是由石碇所供應
純靜水質讓石碇做出來的豆腐口感實中帶嫰，因純手工無法大量，名氣漸漸被深坑超越
而我也是因為朋友的關係才知道原來石碇也是出產豆腐所在地
「王氏豆腐」也是由朋友帶路才知道它是如此有名，以前都只知道一粒粽…
「王氏豆腐」在你進入石碇老街時一定會經過，畢竟石碇老街也不大
走走晃晃一定會遇到，三角窗店面，不管你從那個方向進老街都不難發現它
「王氏豆腐」四個大字你想忽略它都不容易，戶外桌椅也會引起你注意
平日與假日營業時間略有不同，公休日為星期一、星期二，前往時注意一下時間哦
賣的餐點跟一般小吃點沒有太大的差異，除了豆腐必點外；聽說豆花也很不錯
吃完正餐還可以來個甜點，也是很不錯的選擇，有甜點才算是個完美結束
雞肉絲飯 NT40，沒有太凸出的表現，雞絲略乾柴，沒有雞油的香氣，平平淡淡略顯普通
紅燒豆腐 NT100，有著傳統的家常味，油亮油亮很像小時候家裡煮的紅腐豆腐
油與醬油煮出的家常味，嫰嫰的豆腐一夾就斷，真的很軟嫰
略帶煙燻味的豆腐，可以感受來自純手工製作，一道簡單理料卻很下飯
越南春捲 NT８0，芋頭香氣與絞肉融合，炸的酥酥的皮衣，酥脆不油膩
沾上特調酦甜醬汁，有著越南風味，吃起來更為爽口開胃
桂竹筍 NT100，略帶甜味桂竹筍，第一口可能不太習慣，吃著吃著好像也覺得還不錯
「王氏豆腐」的百年歷史，專心做一件事，難怪可以受到大家的喜愛
具說豆花也很愛歡迎，但這次真的沒其它胃留給豆花，下次有機會在嚐嚐囉
地址：石碇區石碇東街85號
電話：02 2663 1976
營業時間：星期三~星期五 10:00~17:00 / 星期六、星期日 07:30~18:00
公休日：星期一、星期二