【中山美食】家鄉味,兒時記憶粉漿蛋餅『軟食力』

每個人都有兒時記憶,回憶

外出打拚的遊子，回到老家是不是都會有特別想吃的食物

就算味道不如以往，但還是會想念，因為是吃種回憶

行天宮附近這家早餐店，賣的是中式餐點

主打粉漿蛋餅，一種家鄉味

『軟食力』座落在行天宮巷道裡，從行天宮站３號出口，腳程約７、８分

設計簡單樸實，木窗及木門，復古風格玻璃，有老式風格的味道

吧台白色磁磚與木條互配，營造老式廚房的感覺

空間簡單寛敞，沒有太多的裝潢，但可以看出細微的巧思

桌椅都有這小時候的記憶，板凳椅，木頭椅，黑色墊子木椅都是種回憶

你看到的場境不要以為生意不好哦

平日中午前往，想說人潮應該少些

推開門，傻眼，坐滿三分之二，本想坐窗邊，沒位，選了個角落位置

是因為我留到店家快要打烊一刻，才拍到這畫面

這家店也是線上點餐，點完到櫃檯結帳

點了清豆漿（熱），客家辣菜脯蛋餅，可加價升級套餐

很想吃芋丸，所以升等套餐

本來也想試試飯糰，無緣，賣完了，留給下次吧

豆漿蠻大一碗，看起來沒有比較特別

喝起來跟一般豆漿不一樣，有沙沙口感

開始喝不太習慣，越喝越順口，越喝越香

軟食力蛋餅皮比一般外面吃到的還要厚，吃起來ＱＱ

像小時候在家自己煎的蛋餅，但沒那麼Q

也沒想到菜脯跟蛋餅可以這麼合拍，本身也喜歡菜脯所以有合到我

單吃是種質樸的味道，沾醬有種家鄉味，屬於宜蘭味的甜辣醬

點選芋丸，沒別的，就是愛

這芋丸沒讓我失望，真材實料，紮實軟Q

甜度對我來說稍微甜了點，搭豆漿剛好

『軟食力』的食物有對我的胃，家鄉跟回憶的味道

下次再來吃今天沒點到的飯糰

到行天宮拜拜的朋友可以順到來訪

地址：中山區民權東路二段135巷30弄21號

電話：02 2502 9543

營業時間：07:00~14:00

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